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Elaboración de una conserva de cazón (Mustelus lunulatus) en salsa de tomate / Cristina del Carmen Dzul Dzul.

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Colaborador(es):

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Campeche, México : [El autor], 2005.Descripción: 99 h. : il. ; 23 cmTema(s):

Nota de disertación: Tesis (Ingenierio Bioquímico en Alimentos). -- Universidad Autónoma de Campeche, Facultad de Ciencias Químico Biológicas, 2005.

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Tesis	Biblioteca Central	Biblioteca Central	CE_CAMYUC	Consulta Especializada_Acervo Campeche_Yucatán	TP371.7 D98 (Navegar estantería(Abre debajo))	Enlace al recurso	1	No para préstamo	2005		44677

Tesis (Ingenierio Bioquímico en Alimentos). -- Universidad Autónoma de Campeche, Facultad de Ciencias Químico Biológicas, 2005.

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