Lanz Cárdenas, Manuel La gastronomía en el contexto de la cultura mexicana / Manuel Lanz Cárdenas - San Francisco de Campeche, Cam., México : Instituto Campechano, 2008. - 197 p. : il. col. ; 26 cm. - Colección: Instituto Campechano No. 6 . Subjects--Topical Terms: Cocina mexicanaBebidas --MéxicoGastronomía --México Subjects--Geographic Terms: México --Vida social y costumbres LC Class. No.: TX716.M4 / L36