TY  - BOOK
AU  - Tzec Chan,Angela
AU  - Bolivar Fernández,Nidelvia de Jesús
AU  - Valencia Gutierrez,Marvel del Carmen
ED  - Universidad Autónoma de Campeche.
TI  - Evaluación de la calidad microbiológica de las conservas regionales en el Estado de Campeche
PY  - 2008///
CY  - Campeche, México
PB  - [El autor]
KW  - Higiene de los alimentos
KW  - Tesis y disertaciones académicas
N1  - Tesis (Químico Farmacéutico Biólogo). -- Universidad Autónoma de Campeche, Facultad de Ciencias Químico Biológicas, 2008
ER  -