TY  - BOOK
AU  - Canché Cab,José  Alberto
TI  - "OBTENCIÓN EN GELATINA A PARTIR DE PULPO (Octopus maya) DE LA REGIÓN DE ISLA ARENA"
AV  - QL430.3 O2C36
PY  - 2005///
CY  - Campeche,Camp.;México
KW  - PULPOS
N1  - TESIS en opción al título de Ingeniero Bióquimico en Alimentos de la Facultad de Ciencias Químico Biólogicas
ER  -